În fiecare an, din ce în ce mai mulți oameni iau decizia de a deveni vegani din motive întemeiate!
Există atât de multe modalități uimitoare prin care veganismul ne poate îmbunătăți viața – beneficii fantastice pentru sănătate, mai puțin stres asupra mediului nostru, modalități mai eficiente de a ne folosi resursele și multe altele.
Sunt atât de multe motive unice pentru care cineva ar putea alege să adopte un stil de viață vegan. Când vă gândiți la trecerea la veganism, este important să vă gândiți la morală și la motivele pentru care acest stil de viață vă vorbește. O mare schimbare a stilului de viață este mai ușor de susținut dacă poți să crezi din toată inima în decizia ta.
O dietă vegană poate fi una dintre cele mai sănătoase modalități de a trăi.
Dietele pe bază de plante ar trebui să conțină o mulțime de fructe și legume proaspete, cereale integrale, fasole, leguminoase, nuci și semințe. Deoarece dietele vegane se bazează adesea pe aceste capse sănătoase, ele tind să fie mai bogate în vitamine, minerale, fitochimice și fibre. Dietele vegane sănătoase sunt abundente în vitaminele B1, C și E, acid folic, magneziu și fier, fiind, de asemenea, sărace în colesterol și grăsimi saturate.
O dietă vegană pe bază de plante poate reduce riscul de mortalitate din afecțiuni precum:
Diabetul de tip 2
Boala cardiovasculara
Boală cardiacă ischemică
Hipertensiune
Accident vascular cerebral
Obezitatea
Unele tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată și de colon
Pentru a învăța mai multe despre acest stil de viață, vă propunem o serie de articole online, cărți și documentare:
Articole
Veganism – Wikipedia article
The ethics of eating meat – Wikipedia article
Intensive animal farming – Wikipedia article
Why Go Vegan? – The Vegan Society website
Resources – The Vegan Society Website
10 Arguments Against Vegansim – Care2 website
UNEP – 2010 Energy and Agriculture Priority List for Sustainable 21st Century
Cărți
Becoming Vegan, Express Edition: The Everyday Guide to Plant-based Nutrition
No Happy Cows: Dispatches from the Frontlines of the Food Revolution
The Food Revolution: How Your Diet Can Help Save Your Life and Our World
Diet for a New America: How Your Food Choices Affect Your Health, Happiness and the Future of Life on Earth
Slaughterhouse: The Shocking Story of Greed, Neglect, and Inhumane Treatment Inside the U.S. Meat Industry
Documentare
Vegucated
Food, Inc.
Food Matters
Forks Over Knives
Earthlings
